Как вырастить шпинат. Сорта шпината

Зелень шпинат

Как вырастить шпинат. Сорта шпинатаЗдравствуйте, товарищи садоводы! Тема данной статьи - как вырастить шпинат. Шпинат –  лиственная однолетняя зелень высотой 25-55 см, двудомное, т.е. у него на одном экземпляре произрастают женские цветки, а на другом - мужские.

Женские растения более  плодоносны. Родина шпината – Персия, откуда он был завезён в Китай. В Средней Азии и на Кавказе его можно встретить в диком виде  .  В России выращивается повсеместно, но в малых объёмах. 

В шпинате  много белков, аминокислот, всевозможных витаминов и минеральных солей. И много железа, больше, чем имеют другие овощи. 

Шпинат используют в рационе диабетиков, для детского питания; в виде соусов пюре; в  сушёном, свежем или консервированном виде, для салатов зелёных щей, гарниров.

Растение легко переносит холод, быстро созревает, но требовательно к качеству почвы, влаге. В условиях длинного светового дня и в сухую, жаркую погоду шпинат быстро теряет товарные качества, образуя цветоносные побеги. Наиболее благоприятна для его роста температура +150С, переносит заморозки до -60С.

Сорта шпината:

  • Исполинский – розетка диаметром 12-50 см. Спеет рано, от всходов до возможного использования 14-35 дней;
  • Жирнолистный – розетка диметром 17-28 см, от всходов до возможного использования 28-31 день;
  • Горди –розетка диаметром 17-23 см, раннеспелый (18-30 дней). Можно выращивать и в открытом грунте ранней весной, и сеять в середине лета;
  • Виктория – розетка диаметром 14-19 см, относительно позднеспелый (19-37 дней);
  • Вирофле – диаметр розетки 16-30 см, раннеспелый, склонен к быстрому стеблеванию.

Как вырастить шпинат

 Шпинат высевают на плодородных почвах. Сроки посева семян самые разные – ранней весной, летом и под зиму. Лучшие предшественники шпината  -   томаты  и перцы. В открытый грунт посев шпината можно делать через 15-25 дней с начала мая и до середины августа.

Можно сеять семена шпината   в ноябре, перед наступлением  морозов так, чтобы семена осенью не смогли прорости – весной от этих посевов урожай будет на 10 дней раньше, чем от ранневесеннего посева. Сеять можно по схеме 30х30х80 см. Норма высева семян 25 г на 10 м2.

Предпосевная подготовка семян – замачивание в воде на сутки, меняя воду 2-3 раза, затем семена подсушивают до сыпучести. Глубина посева семян 2-3см.

Уход заключается в прореживании до расстояния 10-12см между отдельными растениями, подкормке калийными удобрениями,  прополке и поливе. Время уборки, когда уже сформировалась розетка из пяти-восьми листьев и у некоторых растений появился небольшой стебель. В целом эта зелёная культура проста в уходе и вырастить шпинат не сложно.

Комментарии запрещены.