Водяной кресс салат выращивание

Водяной кресс салатВодяной кресс салат

Здравствуйте, коллеги садоводы! В предыдущей статье мы рассматривали кресс-салат. Тема этой статьи  водяной кресс салат и его выращивание. В Россию он завезён с Кубы. У нас его называют Португальским.

Это многолетнее овощное  растение, которое произрастает в ручьях, речках или специальных гидро-сооружениях. Узлы стебля при соприкосновении с почвой быстро укореняются, растение очень выносливое, ползучее.

Водяной кресс - зелень, содержащая витамины и микроэлементы, особенно ценно благоприятное сочетание калия и кальция, но самое важное – это растение содержит много йода.

Выращивать это растение можно при обильном поливе под плёнкой, а также по берегам ручьёв и рек, при минимальной температуре воды +10+120С.

Можно выращивать в защищённом грунте на гидропонике. Размножается водяной кресс семенами, черенками и рассадой.

Семена водяного кресса высеваются в тёплое время;  высаживают черенки в грунт на расстоянии 20х20см, вносят полное минеральное удобрение и затем еженедельно подкармливают в зависимости от состояния растения.

В пищу используют целиком – листья и стебли, в свежем виде, имеет острый горчичный вкус.

Оставить комментарий