Лебеда садовая. Выращивание, уход, применение
Лебеда садовая
Лебеда садовая – листовое однолетнее растение, высокое, пирамидальной формы, листья сердцевидные, широкие, разнообразной окраски – желтые, зелёные, красные, пёстрые богаты аскорбиновой кислотой, рутином, содержат белковые вещества и минеральные соли. Распространено на побережье Средиземного моря, Атлантического океана, Ламанша. Культура холодостойкая, требовательная к плодородию почвы и влаге.
Районированных сортов нет.
Лучшие предшественники лебеды - растения, под которые вносились органические удобрения.
Лебеда садовая выращивание
Размножается семенами, норма высева 2-5 г на 10 м2. Глубина посадки семян 1-1,5 см. Всходят семена неважно - порядка 25% от посеянных. Посев семян проводят в разные сроки: ранневесенний (конец апреля – начало мая), летний (конец мая – начало июня), осенний (июль – август), междурядья 60-70 см, расстояние между растениями 15-20 см.
- Уход состоит в прореживании в фазе двух настоящих листьев, рыхления, прополки, подкормки аммиачной селитрой после прореживания, поливов по мере необходимости.
- Убирают молодые растения высотой не более 30-40 см до появления цветоносов, обязательно ранним утром, выдёргивая целиком или обрывая листья и верхушки молодых побегов.
- Лебеда садовая к тому же декоративное растение: если посадить на дачном участке одно-два растения, то они образуют яркое , издали видное пятно, улучшая своей декорацией дизайн дачного участка.
- Лебеда садовая - шпинатное растение, но она урожайнее шпината и содержит меньше щавелевой кислоты, противопоказанной при некоторых заболеваниях. Листья лебеды садовой можно употреблять в сыром виде как шпинат (читать здесь "Выращивание шпината") или как огуречную траву (читать здесь "Огуречная трава") и готовить те же блюда.