Кервель выращивание, сорта

Растение кервель

Кервель выращивание. Сорта.Кервель – однолетнее овощное растение с ветвящимся стеблем, относящееся к семейству зонтичных с гладкими или курчавыми троякоперисторассечёнными листьми и мелкими, белыми, собранными в зонтики цветками.

Кервель давно был известен ещё древним римлянам. В  Европе его появление относят к середине 16 столетия. Это растение относится к пряно-вкусовым, таким как, например укроп.

Кервель содержит аскорбиновую кислоту – 60мг, каротин – до 7 мг на 100 г, рутин. У Листьев кервеля приятный анисовый запах. Листья кервеля используются в свежем виде до момента цветения в виде приправы к различным мясным , яичным, овощным блюдам, к салатам, супам. Кервель используют в медицине.

Сорта: Обыкновенный, Курчаволистный, Тёмно-зелёный позднострелкующийся.

Выращивание. Растение не требует  плодородную почву, выдерживает небольшое затенение.

Кервель выращивание

Если почвы хорошо удобрены органикой, то листья кервеля вырастают нежные, а урожайность этого растения будет выше. Требователеность к влаге высокая.

Выращивают его как в  открытом, так  и закрытом грунтах. Посевы в открытый грунт проводятся в разные сроки с промежутками в полторы-две недели. Посевы проводят с ранней весны и до 15-20  июня, а затем в начале августа.

Сеют разными способами: рядовым с расстоянием между рядами 45-60 см, ленточным двухстрочным с расстоянием между строчками 20 см, между лентами – 50 см. Всходы прореживают на 8-10 см.

Уход не сложный -  прополка и рыхление.

Зелень этого растения следует убирать до цветения. Если использовать защищённый грунт, то следует выращивать осеннюю культуру в освободившихся парниках.  Чтобы получить  раннюю зелень весной, кервель так же можно выращивать в парниках.

Выращивание кервеля из семян не отличается от возделывания на зелень. В культуре существуют две формы; у одной гладкие листья, у другой  курчавые листья.

Кервель  относится к перекрёстноопыляющимся растениям. Поэтому при семеноводстве необходима пространственная изоляция.

Один комментарий на “Кервель выращивание, сорта”

  • Кервель растет у нас на участке практически без ухода.Это растение полезное, и мы часто добавляем его во всевозможные салаты.

Оставить комментарий