Сроки сохранения всхожести семян овощных культур

Срок годности семян овощных культур, то есть способность сохранять свою всхожесть, зависит вида овощей и условий хранения. Например, мы знаем из личного опыта, что срок годности семян томатов где-то 4-5 лет - многие в своей практике самостоятельно заготавливали семена овощей - и мы смело выращивали и через год хранения, и через два. но каждый раз проверяли семена на всхожесть и убеждались, что этот показатель с каждым годом хранения ухудшался.
Конечно, природа так устроила, что без опаски на большую потерю всхожести хранить семена овощей можно годами. Но если вы хотите более подробно узнать,  как долго семена различных овощей могут сохранять всхожесть и другие характеристики семян, ознакомьтесь с таблицей, из которой станет ясно, что сроки годности семян овощных культур сильно отличаются.

Таблица. Сроки годности  и другие характеристики семян

Овощная культура	Срок  годности семян  (лет)	Средний расход на 10 м2 (г)	Количество семян в 1 г (шт)
Анис	1-2	12-16	600
Арбуз	6-8	4-5	7-16
Базилик	4-5	5-6	600-1000
Брюква	3-5	3-3,5	270-410
Горох	3-5	150-200	3-7
Горчица листовая	3-4	4-6	500-1000
Дайкон	4-6	7-8	65-70
Исооп	3-4	6-8	940-1000
Кабачок	7-8	4-4,5	5-7
Капуста белокочанная	4-5	0,3-0,5	200-300
Капуста цветная	4-5	0,3-0,5	140-250
Кориандр (кинза)	2-3	15-20	70-200
Кукуруза сахарная	6-8	0,1-0,2	3-4
Кресс-салат	3-4	6-8	350-500
Морковь	3-5	4-6	500-520
Огурец	6-8	6-8	40-60
Петрушка	2-3	5-6	740-780
Перец	3-4	0,5-1	125-200
Редис	3-5	15-20	80-125
Редька	3-5	6	100-160
Репа	3-5	2	350-670
Салат	3-4	3	800-1250
Свёкла	3-4	12-18	40-90
Сельдерей	1-2	-	2100-2900
Томат	4-5	0,4-0,5	200-350
Тыква	7-8	2,5-4	3-7
Укроп	2-3	8-12	400-800
Фенхель	2-3	5	250-350
Шпинат	3-4	20	125-170
Щавель	2-3	3-4	800-1600

Представленные выше в таблице данные о сроках возможного активного использования семян овощей позволят вам лучше ориентироваться в мире семян.