Краснокочанная капуста выращивание. Сорта краснокочанной капусты

Краснокочанная капуста выращивание 

Краснокочанная капуста выращивание. Сорта краснокочанной капустыЗдравствуйте, коллеги! Тема статьи краснокочанная капуста выращивание. Это растение – вид белокочанной капусты, только  кочан её краснофиолетовой окраски.  Окраска листьев капусты связана с тем, что содержание каротина в ней в 4 раза больше, чем его содержит капуста  белокочанная. Ещё краснокочанная капуста известна высоким содержанием вещества, называемого цианидином. Цианидин обладает Р-витаминной активностью («Р» - рутин, биофлавоноид, антиоксидант, укрепляет капилляры). А сок краснокочанной капусты губит туберкулёзную палочку. Это растение как и капуста брокколи  на 90% состоит из воды.

Краснокочанная капуста содержит в 2,5 раза меньше клетчатки. Отлично переносит как хранение, так и перевозку. Выращивать краснокочанную капусту надо через  рассаду точно так же, как и  белокочанную среднеспелых сортов. Эта капуста меньше повреждается вредителями.

Сорта: Каменная головка – период вегетации 95-110 дней. Хорошо хранится до января. Масса кочана до 1,5кг;

Гако - период вегетации 120-136 дней, масса кочана 2-3 кг. Осенью эти кочаны горьковаты на вкус, но в процессе хранения вкус улучшается. Сорт предназначен для длительного хранения.

Оставить комментарий