Морковь на зиму тертая, замороженная

Как заморозить морковь на зиму

Морковь на зиму тёртая, замороженная. Заготовки из моркови

мытую морковь потереть на кухонном комбайне...

Морковь на зиму тертая на тёрке кухонного комбайна и потом замороженная без каких-либо приправ – самая простая и очень удобная овощная заготовка, экономящая время приготовления первых и вторых блюд.

Не секрет, что не все  морковные плоды  представляют собой крупные, правильной цилиндрической формы корнеплоды,  которые мы храним в погребе - есть плоды различных форм и размеров, не пригодные для длительного хранения.

Вот такую «нетоварную» продукцию можно эффективно использовать для зимней заготовки моркови.

Как заморозить тертую морковь? Для этого всю такую морковь нужно подготовить - помыть и почистить. Затем обработать на кухонном комбайне - на тёрке, после чего разложить по полиэтиленовым пакетам. Пакеты слегка придавить (сплюснуть) и поместить в морозильную камеру.

Тёртая морковь на зиму. Заготовки из моркови

... и разложить по полиэтиленовым пакетам.

Зимой достаточно достать такой пакет и просто отломить необходимое количество моркови, чтобы приготовить борщ, плов, потушить рыбу или что-нибудь ещё. Качество моркови при такой обработке не теряется. Для такой заготовки подойдут все сорта моркови. А вот со свёклой так нельзя.

Оставить комментарий