Архив рубрики «Зелень»

Змееголовник молдавский

Змееголовник молдавский

Змееголовник молдавский фото

Змееголовник молдавский

Здравствуйте, коллеги! Растение змееголовник молдавский, как и майоран, относится к семейству губоцветных. Является однолетним, пряновкусовым. Листья имеют приятный запах лимона, из-за чего употребляют их в свежем виде до цветения в качестве приправы как к мясным, так и к овощным блюдам. Прочитать остальную часть записи »

Майоран садовый выращивание

Майоран садовый

майоран садовый выращивание

майоран садовый фото

Здравствуйте, коллеги! Пряная трава майоран садовый, о которой пойдёт речь в этой статье, однолетнее или двухлетнее невысокое с прямостоячим разветвлённым стеблем растение, как и мелисса лимонная  относится к семейству губоцветных. Имеет мелкие листья и цветки розового или белого цвета.   Употребляется в пищу как приправа ко многим блюдам. В нем содержится до 0,4 % эфирного масла Прочитать остальную часть записи »

Как вырастить базилик

Трава базилик

Как вырастить базилик

Базилик фиолетовый фото

Здравствуйте, друзья садоводы! Тема статьи - как вырастить базилик – однолетнее пряно-вкусовое овощное растение, такое же необходимое на кухне, как майоран, фенхель, укроп, петрушка, сельдерей, кориандр и др. пряности У него тонкие и разветвлённые корни, поддерживающие четырёхгранный ветвистый стебель. Листья с черешками, края листьев зубчатые, форма  удлинённо-яйцевидная,  вверху заострённая.

Прочитать остальную часть записи »

Тмин выращивание, уход, применение

Тмин выращиваниеуход, применение

Тмин фото растения

Тмин – пряно-вкусовое двулетнее зонтичное травянистое растение, которое может выращиваться и как многолетнее. В первый год жизни тмин образует корнеплод и розетку листьев. На втором году появляется прямостоящий стебель и семена. У этого растения мясистый корень, имеющий цилиндрическую форму. Стебель стоит прямо, его высота достигает 80 см. Прочитать остальную часть записи »

Фенхель: выращивание, применение

Трава фенхель

Фенхель овощной. Выращивание, применение.Фенхель – пряное многолетнее растение, достигающее высоты 2 метров с веретёновидным утолщённым корнем. Ценный питательный продукт. Выращивается как однолетник или двулетник. Листья его содержат аскорбиновую кислоту (50-90 мг на 100 г сырой массы) и каротин (6-10 мг на 100 г). Кроме того он содержит рутин, как кервель, кориандр и др.

Прочитать остальную часть записи »

Кориандр: выращивание, сорта

Кориандр кинза

Кориандр: выращивание, сортаКориандр однолетнее овощное растение - пряный овощ  семейства зонтичных - обычная наша зелень. У этого растения  прикорневая розетка листьев крупно рассечена - листья разделены на многочисленные сегменты.

Прочитать остальную часть записи »

Кервель выращивание, сорта

Растение кервель

Кервель выращивание. Сорта.Кервель – однолетнее овощное растение с ветвящимся стеблем, относящееся к семейству зонтичных с гладкими или курчавыми троякоперисторассечёнными листьми и мелкими, белыми, собранными в зонтики цветками.

Прочитать остальную часть записи »

Применение укропа, сорта

Применение укропа

Укроп фото


Применение укропа очень многообразно. Укроп  имеет большое значение для любого дачника, так как он необходим при засолке огурцов, помидоров и грибов. А свежий молодой укроп идёт как зелень и приправа. Зелень и плоды в начале их созревания используют для отдушки кондитерских изделий, начинок, печенья, чая, уксуса, маринадов, солений и квашений. Прочитать остальную часть записи »